Beze (Çok Kolay)

Beze (Çok Kolay) Tarifi Yapılışı

1. Yumurta aklarını dikkatlice ayırıp cam kaseye koyuyoruz.
2. Üzerine bir çimdik tuz ekleyip mikser yardımıyla önce düşük ayarda sonra yüksek ayarda çırpmaya başlıyoruz.
3. Köpükler oluşmaya başladığında azar azar pudra şekerini ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Karışım sertleşip şekerin eridiğini gördüğünüzde beze karışımınız hazır demektir. Bir çimdik mavi gıda boyası kullandım.
5. Sıkma torbasına spatula yardımıyla karışımdan koyup yıldız uçla yağlı kağıda sıkarak şekil veriyoruz.
6. Benim yanımda duylarım olmadığı için duy takmadan sıktım????????.
7. Önceden ısıtılmış 100 derecelik fırında yaklaşık 1 saat (bazı fırınlarda süre daha uzayabilir) fırının kapağını asla açmıyorum sertleşene kuruyana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.