Et Şiş

Et Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg dana bonfile (süt dana ya da düve tercih edin)

Sos için;

• 1 soğanın suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1,5 çay kaşığı karabiber (küçük çocuğu olanlar miktarı azaltabilir)
• 1 yemek kaşığı süt

Aralara sermek için;

• Minik yağ parçaları

1. Marine malzemeleri (Sarımsağı tüm atın. Sonra şişlere geçirirken çıkarın) ile irice doğranmış etleri karıştırın.
2. Üzerini kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin.
3. Ertesi gün şişlere aralara minik yağ parçaları ile dizin.
4. Odun ateşinde alevsiz şekilde pişirin. Afiyet şifa olsun inşallah!.