Güveçte Patates Püreli Tavuk Sote

Güveçte Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patates püresi için patatesleri soyup doğrayıp düdüklüde 10 dk pişirelim.
2. Patatesler pişerken doğradığımız tavukları tavamızı kızdırıp içine atıyoruz.
3. Kendi suyunu salıp çektikten sonra hafiften kızarmaya başlıyor o esnada zeytinyağını ilave edip yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ve iki diş sarımsağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Daha sonra yeşil biberlerimizi de ekleyip kavuruyoruz.
5. Bu esnada patateslerimiz pişmiş olmalı macun kıvamda patates püresi için hemen suyunu süzdürüp tenceremize süzdürdüğümüz patatesleri alıp içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sütü ,tuz ve karabiberi ekleyip altını kısık ateşte açıyoruz.
6. Blender ile pürüzsüz olacak şekilde eziyoruz ve ardından 1 su bardağı kaşarı da ekleyip blenderden geçirmeye devam ediyoruz.
7. Macun kıvamında harika bir patates püresi elde ediyoruz.
8. Tavuk sotemiz o sırada iyice kavrulmuş ve tavuklarımız hafif kızarmış olacak.
9. Hemen domates sosunu ekleyip karıştırıyoruz.
10. Tereyağını bu sırada katalım.
11. Ardından tuz karabiber ve kırmızı acı toz biberi ekleyip biraz karıştırdıktan sonra yarım çay bardağı su ekleyip bırakalım. 3 4 dk sonra altını kapatalım. Tavuk sotemiz de hazır.
12. Bu tarif benim 6 adet güveçime tam yetiyor.
13. Patates püresini güveçlere eşit miktarda aktaralım ve çok fazla doldurmayalım yoksa fırına verdiğimiz zaman taşma yapabilir.
14. Patates püresinden sonra tavuk sotemizi de eşit şekilde paylaştıralım.
15. Kare fırın tepsimize hepsini yerleştirelim ve üzerlerine kaşar peynirini koyun.
16. Önceden ısıtılmış 180°c fırında sadece üst ayarı açık şekilde kaşarlar eriyip pişene kadar pişirelim.

Afiyet olsun 💐🍀

Güveçte Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı