Ispanaklı Börek (Hazır Yufkadan)

Ispanaklı Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle ıspanaklarımızı sirkeli suya yatıralım. Güzelce yıkadıktan sonra doğrayıp tavada tuz, karabiber ve pul biberle harmanlayalım.
2. Ispanaklarımızın öldüğünü anladığımızda altını kapatıp soğumasını bekleyelim. Soğuyan ıspanağa lor ekleyip karıştıralım.
3. Sosumuzu hazırlamak için; derin bir kaba sıvı yağ, un, nişasta ekleyip karıştıralım.
4. Tezgaha serdiğimiz yufkaya sostan yufkanın her yerine iç harçtan güzelce sürelim, yufkayı rulo şeklinde kalın olmayacak şekil saralım bütün yufkaları bu şekil bitirip yağladığımız ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine u şeklinde koyalım.
5. Üzerlerine kalan sostan sürüp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar 40 dk pişiriyoruz.
6. Fırından çıkardıktan sonra üzerine fırçayla su serpip üzerini bezle örtüp soğumaya bırakın. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ☺️

Ispanaklı Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı