Kabak Havuç Tarator

Kabak Havuç Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ genişçe bir tavaya alınır.
2. Küçük küçük doğradığımız iki diş sarımsak tavaya eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
3. Rendelenmiş havuçlar ilave edilir.
4. Havuçlar yumuşayıncaya kabaklar eklenir yaklaşık 7-8 dakika kavrulur.
5. Suyunu çekip kabakta yumuşadıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
6. Ayrı bir kasede suyu süzülmüş yoğurt ile tuz eklenerek çırpılır.
7. Soğuyan havuçlar ve kabaklar yoğurda ilave edilerek karıştırılır ve servis tabağına alınır.
8. Taratorumuz servise hazır deneyeceklere afiyet olsun.

Kabak Havuç Tarator Tarifi Fotoğraflı Yapılışı