Kanser hastalarının yeni umudu genetiği değiştirilmiş mor domatesler piyasaya sürülecek

Geleneksel meyveden 10 kat daha fazla antioksidana sahip olacak şekilde üretilen araştırmalarda kansere yakalanmış farelerin yüzde 30 daha uzun süre hayatta kalmasına yardımcı oldu. Bilim insanları tarafından üretilen bu domatesler ABD’de üreticilerin yetiştirmesi için satışa sunulacak. 

merkezli Norfolk Plant Sciences’taki araştırmacılar tarafından geliştirilen ‘süper domates’ler aslanağzı çiçeklerinden elde edilen genlerle çaprazlanmıştır. Söz konusu bitkinin genlerinde, yüksek dozda antidiyabetik, antikanser, antienflamatuar ve diğer sağlığa faydalı antosiyanin (mor pigment) maddeleri bulunur. 

MOR DOMATESLER ABD’DE SATIŞA ÇIKIYOR

Süper domatesin ayırt edici özelliği olan mor rengi, antosiyaninler olarak bilinen böğürtlen ve kızılcıkta da bulunan antioksidan pigmentlerden kaynaklanıyor. Antosiyaninler, vücutta potansiyel olarak zararlı oksijen moleküllerini temizleyen flavonoidler adı verilen kimyasallardır. 

Deneylerde kanserli bir grup fareye genetiği değiştirilmiş domates, diğer kanserli fare grubuna ise geleneksel domates yedirildi. Mor domatesle beslenen fareler, geleneksel meyveyi yiyenlere göre ortalama yüzde 30 daha uzun yaşadı. Ancak bu çalışma 2008 yılında yapıldı ve süper domatesin ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) onay alması 14 yıl sürdü.