Karadeniz Pilavı (Lezzet Efsane) Mutlaka Denemelisiniz

Karadeniz Pilavı (Lezzet Efsane) Mutlaka Denemelisiniz Tarifi Yapılışı

1. Pirinç ve bulgur ayıklanır. Güzelce yıkanır.
2. Tenceremizde tereyağ eritilir, sıvıyağ eklenir.
3. Ardından tel, arpa şehriye eklenip kavrulur.
4. Yıkadığımız pirinç, bulgur eklenip 5 6 dakika kavrulur.
5. Bir bardak sıcak suda erittiğimiz bulyon, şeker tuz karışımı pilavımıza eklenip ardından 5 buçuk su bardağı sıcak su eklenir. Karıştırılır.
6. Bir kaç damla limon sıkıldıktan sonra hafif karıştırılır.
7. Önce harlı ateşte kapağı kapalı şekilde kaynamaya bırakılır.
8. Kaynama başlayınca tenceremizin altı kısılır.
9. Pilavını göz göz olunca altı kapatılıp tenceremizi açıp 2 tur karıştırdıktan sonra tekrar kapağı kapatılır. Ve dinlenmeye bırakılır. Afiyet olsun.