Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle ılık suyun içine mayayı ve şekeri ekleyip karıştıralım erimesini sağlayalım.
2. Geniş yoğurma kabına margarin yoğurt yumurta ve tuzu ekleyip karıştıralım.
3. Üzerine erittiğimiz mayayı ekleyip azar azar un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur elde edelim.
4. 45 dk kadar mayalandıralım.
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp içine peynirli harç koyup kapatalım.
6. Tüm hamuru bu şekilde yapıp bitirelim. Tepside 25 dk daha bekletelim
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atalım.
8. Önceden ısıtılmış 175°c derecede altüst ayarda kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlardan yorum bekliyorum. Afiyet olsun inşallah.