Pazı Sarması (Nefis Bir Tarif Kesinlikle Denemelisiniz)

Pazı Sarması (Nefis Bir Tarif Kesinlikle Denemelisiniz) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pazıları kaynar suya azar azar atıp en fazla 1 dakika kadar haşlayıp süzgece alalım çok haşlanmayın erir.
2. İç harç için gereken tüm malzemeleri uygun bir kabın içine alıp karıştıralım.
3. Sarmamız için pazının sap kısımlarını kestikten sonra kalın damarlıysa damarı ortasından bıçakla kesip alalım.
4. Her bir yaprağının uç kısmına harçtan koyup kenarlarından hafif içe katlayarak saralım.
5. Ufak ve ince damarlı olanları direkt sarabilirsiniz tabi ben sararken ilk yaptığımı farketmeden tersten sarmışım siz benim gibi yapmayın 🙈
6. Sarmaları tencereye dizmeden önce çıkan sap ve damar kısımlarını dibine yerleştirip üzerine sarmaları dizelim .
7. Kasede salçalı suyu karıştırıp sarmanın üzerine dökelim ve üzerine çıkacak kadar su ilave edelim.
8. Ardından tabak veya dolma taşı kapatıp ocağa alalım kaynayana kadar altı açık kaynadıktan sonra tamamen kısık ateşte kontrol ederek pişmeye bırakalım afiyet olsun💜.

Pazı Sarması (Nefis Bir Tarif Kesinlikle Denemelisiniz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı