Pide (Patatesli)

Pide (Patatesli) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yumurta akı içine sarısı üzerine
• Yaklaşık 6 veya 6,5 su bardağı un kontrollü ekleyin

İçi için;

• 4-5 adet haşlanmış ezilmiş orta boy patates
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• Çok az sıvı yağ
• Tuz
• İstenilen baharatlar
• 1 tatlı kaşığı salça ( arzuya göre)
• 1 adet orta boy kuru soğan ( minik doğranmış)

Üzerine sürmek için;

• 2 adet yumurta sarısı

1. Öncelikle iç harcımız için gerekli olan malzemeleri ocakta kavurup soğumaya bırakalım.
2. Daha sonra hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım.
3. 18 adet beze alıp uzun şekilde açıp( ince açmıyoruz) iç malzemeden koyup şekildeki gibi kapatalım.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürelim.
5. 200 derecedeki fırında kızartalım. Afiyet olsun🌹.

Pide (Patatesli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı