Poğaça

Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Karıştırma kabına süt, şeker ve mayayı alalım üzerini kapatıp bi 5 dakika bekletelim.
2. Un ve yumurta sarıları hariç bütün malzemeyi ekleyip karıştıralım.Azar azar unu ekleyip yumuşak ele yapışan kıvamda bir hamur elde edelim.
3. Üzerini streç folyo veya poşetle kapatıp yarım saat civarı bekletelim.
4. İstediğiniz büyüklükte ve sevdiğiniz iç malzemesini koyup(patatesli şahane oluyor), şekil verelim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim ki pişerken baya kabarıyor✌.
5. Yumurta sarısının üzerine biraz sıvı yağ biraz şeker ekleyip fırçayla poğaçalara sürelim.
6. Tepsi mayası gelmesi için biraz bekletelim. Zaten kısa sürede kabarmaya başlayacaktır. Vaktiniz varsa uzun bekletirseniz dahada kabarık oluyor.Eğer susam mantolu yapmak isterseniz; bir tabağa susam bir tabağada iki kaşık pekmez ve biraz su koyup karıştıralım. Poğaçayı önce pekmezli suya daha sonrada susama bulayın tepsiye yerleştirelim.
7. Öncede ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Harika bir tat deneyip fikirlerinizi paylaşmanız dileklerimle. Afiyet olsun????.