Tam Ölçülü Cevizli Kadayıf (Videolu)

Tam Ölçülü Cevizli Kadayıf (Videolu) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kadayıflarımızı tel tel ayırırız.
2. Kadayıfları iki bölüme ayırırız.
3. Fırın tepsimizi tereyağıyla yağlarız.
4. Kadayıfların yarısını tepsiye koyup iyice bastırırız.
5. Araya cevizleri serperiz.
6. Geri kalan kadayıfları koyup iyice bastırırız.
7. Tepsinin üzerine küçük tereyağı parçaları koyarız.
8. 200 derecede 25 dk kadayıfın üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
9. 6 bardak su ve 6 bardak şekere eklenir kaynayınca bir çimdik limon tuzu katılarak yaklaşık 15 dk koyulaşıncaya kadar kaynatılmaya devam edilir.
10. Soğumuş kadayıfın üzerine kepçe yardımıyla gezdirilir.
11. Tepsinin üzeri kapatılarak şerbeti çekmesi için 3-4 saat bekletilir.
12. Büyük boy fırın tepsisi kullandım. Tarifin yapılış videosunu aşağıda paylaştım.