Tavuklu Sarımsaklı Bulgur Pilavı

Tavuklu Sarımsaklı Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Tavuğu yıkıyoruz dersiyle birlikte haşlıyoruz. Suyunu ayrı bir tencereye koyuyoruz.
2. Orta ateşte kaynayınca bulguru ilave ediyoruz (bulgurun cinsine göre suyu azaltıp çoğaltabilirsiniz)
3. 5 diş sarımsağı eziyoruz pilavı suyunu çekmeye az kala sarımsağı koyuyoruz suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
4. Tavuğun derisini alıyoruz didikliyoruz.
5. Uygun bir tencereye koyuyoruz 1 veya 2 diş sarımsağı ezip içine koyuyoruz.
6. Kimyon karabiber pul biber tuz ve sıvı yağ koyup 5 dk orta ateşte kavuruyoruz.
7. Pilav demlenince tavuğu kızardığımız yağı süzüp içine koyup karıştırıyoruz.Tavuğu pilav üstü yapıp servis ediyoruz.Afiyet olsun.